»ACHTSAMES BACKEN – VOM BROT BIS ZUR PINSA« 09 -13 OKTOBER 2024

Name: »ACHTSAMES BACKEN – VOM BROT BIS ZUR PINSA« 09 -13 OKTOBER 2024
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Ab 260,00 €

ACHTSAMES BACKEN VOM BROT BIS ZUR PINSA

Begeistert dich Meditation & Backen inmitten der Natur? Bei unserem Kurs “Achtsames Backen” dreht sich alles um das perfekte Brot, die krosse Pizza und das ultimative Pinsa-Erlebnis.

Stell dir vor: Du stehst vor einem echten Steinbackofen, spürst die Wärme auf deiner Haut und backst darin das knackigste Brot, das du je probiert hast. Im traditionellen Backrohr zauberst du Brötchen und Pizzen, die dir und deinen Liebsten das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Und wenn es langsam dunkler wird, chillen wir gemeinsam am Bach oder an der Feuerschale. Aber das ist noch nicht alles! Zwischen den Backsessions nehmen wir uns Zeit für uns selbst. Wir starten mit einer Morgenmeditation in den Tag, machen Achtsamkeitsübungen und lassen den Abend wieder mit Meditationen ausklingen. Dabei bist du mitten in der Natur, atmest frische Luft und fühlst, wie du richtig abschaltest.

Keine Sorge, du musst kein Backprofi sein. Bring einfach Lust am Ausprobieren, dunkle Klamotten und Freude auf Natur mit. In nur drei Tagen wirst du zwar nicht zum Back-Genie, aber du wirst entspannen, lecker essen und dies an einem zauberhaften Ort.

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Soli-Beitrag Mühlensanierung

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Alle Vereinsmitglieder'Innen der *Altbäckersmühle, Haus der Stille e.V* erhalten eine Ermäßigung von 7.-€, für jede Übernachtung.

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Event Details

Event Details

Beginn: 2024-10-09

Enddatum: 2024-10-13

Beginn: 18:00 CEST

Bis: 10:00 CEST

Ort: ZEN ZENTRUM ALTBÄCKERSMÜHLE Singhofen, Rheinland-Pfalz 56379 Deutschland

Telefonnummer: +49 151 5463 0475

Email: info@zen-zentrum-altbaeckersmuehle.de

Roland KyuHi Rauter

Tenzo

ROLAND KYUHI RAUTER ist gelernter Koch und seit vielen Jahren Veganer aus Überzeugung. Nach der Kochlehre zog es ihn in seinen Wanderjahren durch Küchen im In- und Ausland, wo er auch in der Spitzengastronomie gearbeitet hat. In den letzten zehn Jahren hat er als Küchenchef Jugendliche mit Hörbehinderung und Sonderförderbedarf im Bereich Küche ausgebildet.

Mit seinen Büchern möchte er zeigen, dass die vegane Ernährung eine genussvolle Alternative zum Verzehr von tierischen Produkten ist. Roland ist Schüler bei Kurt KyuSei Österle und der älteste Tenzo in der Mühle. Heute gibt er seine Erfahrungen in seinen Kursangeboten und im Tenzo Training im Sangha weiter.

»Kochen und Essen sind sogar eine ausgesprochen großartige Art und Weise, die eigene Achtsamkeit zu schulen.«

MICHAEL HOKAI ÖSTERLE

MICHAEL HOKAI ÖSTERLE ist Jahrgang `63, mit Pia verheiratet und hat einen Sohn. Er studierte Politikwissenschaft, machte weitreichende und ihn auch spirituell prägende Lebens-Erfahrungen, wurde Pflegefachkraft und arbeitete viele Jahre in Hamburg als Einrichtungsleiter in der Gerontopsychiatrie, bis er 2007 nach Bayern zog, um sich seitdem vollständig dem Dharma zu widmen.

Hokai steht seit seinem zwanzigsten Lebensjahr in der Wölbung seines Bogens, es dauerte allerdings noch weitere zehn Jahre, bis er auch auf seinem Kissen sitzen blieb. Seine Eltern, Kyusei und Genki Österle, waren die Ersten, die ihm Zen-Unterweisungen gaben. Mit seinem Vater machte er Koan-Training, mit seiner Mutter verbindet ihn die Heiterkeit. Ende der 1990’er begegnete er Kobun Chino Roshi und fühlte sich sofort von dessen mächtigen Lachen inspiriert - der Duft der heiteren Gelassenheit ist ihm bis heute eine Herzensangelegenheit.

Während der vielen Jahren als aktives Mitglied in der Sangha der Altbäckersmühle, begab er sich parallel auf Zen-Wanderschaft, wurde Schüler von Vanja Palmers und von Reb TenShin Anderson. Die Beiden lehrten ihn die Formen der Soto-Shu. Vanja ordinierte ihn 2004 als Zenpriester und vier Jahre später empfing er auch von Reb Tokudo. In JiKoJi, Kobun's erstem Tempel in den USA, übertrug ihm Vanja 2016 ein Dharma. Heute ist er spiritueller Leiter des Zen Zentrum Altbäckersmühle und Dharmanachfolger seiner Eltern GenKi und KyuSei. Weiteres findest Du auf der Seite der Buddhismus Aktuell und auf HoKai’s Webseite Zenbogenschiessen.de sowie im Programm.