Hirsebrei mit Bananentopping

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13
Apr.

Aus unserer Klosterkueche kommt dieser nährhafte Hirsebrei, ein zeitloser Getreidebrei, der sanft sättigt. Mit frischen Bananen und einem Hauch Zimt wird er zu einer einfachen, wohltuenden Mahlzeit, wie wir sie seit langem zubereiten.

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10 Portionen

Originalrezept fuer 10 Portionen. Die Mengen werden automatisch umgerechnet.

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Einheiten & Dosierung

Kuechen-Richtwerte fuer die Umrechnung. Bei groesseren Portionen stuft der Rechner kleine Gewuerz-Einheiten automatisch hoch (z. B. aus vielen Prisen wird ein Teeloeffel) — fuer bessere Lesbarkeit, nicht fuer Gramm-Genauigkeit.

Msp
Messerspitze ≈ 0,15 g
Prise
≈ 0,3 g
TL flach
≈ 3 g
TL gehaeuft
≈ 6 g  (2 flach = 1 gehaeuft)
EL flach
≈ 10 g
EL gehaeuft
≈ 18 g  (2 flach = 1 gehaeuft)

Bei Fluessigkeiten (Oel, Essig, Tamari …) bleibt EL/TL neutral — flach/gehaeuft hat dort keine Bedeutung.

Quelle: Rezept-Datenbank Altbaeckersmuehle

HoKai