Kokos-Chia-Pudding mit Birnen-Oats und Brombeeren

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13
Apr.

Aus unserer Klosterkueche kommt dieses einfache Frühstück, das Chiasamen und Haferflocken mit dem süßlichen Aroma von Birne und Kokos verbindet. Brombeeren und Walnüsse geben dem Pudding Frische und Knackigkeit – ein sättigendes, pflanzliches Gericht für den Morgen.

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Einheiten & Dosierung

Kuechen-Richtwerte fuer die Umrechnung. Bei groesseren Portionen stuft der Rechner kleine Gewuerz-Einheiten automatisch hoch (z. B. aus vielen Prisen wird ein Teeloeffel) — fuer bessere Lesbarkeit, nicht fuer Gramm-Genauigkeit.

Msp
Messerspitze ≈ 0,15 g
Prise
≈ 0,3 g
TL flach
≈ 3 g
TL gehaeuft
≈ 6 g  (2 flach = 1 gehaeuft)
EL flach
≈ 10 g
EL gehaeuft
≈ 18 g  (2 flach = 1 gehaeuft)

Bei Fluessigkeiten (Oel, Essig, Tamari …) bleibt EL/TL neutral — flach/gehaeuft hat dort keine Bedeutung.

Quelle: Rezept-Datenbank Altbaeckersmuehle

HoKai